23.11.2020

Tác giả: Chris Iliades, MD • Người dịch: Ds. Bành Đức Hòa

Theo một nghiên cứu tại Đại học Malaya mới đây cho thấy rằng, việc sử dụng thuốc chống động kinh (AED) trong thời gian dài có liên quan đến các triệu chứng thiếu hụt vitamin D, ngay cả ở các nước cận nhiệt đới.

Vitamin D rất quan trọng đối với sức khỏe chúng ta. Vitamin D giúp cơ thể  hấp thụ canxi từ chế độ ăn cần thiết để giúp xương chắc khỏe. Ngoài ra nó cũng rất quan trọng đối với sự vận động của cơ bắp và chức năng thần kinh, và giúp tăng cuònghệ thống miễn dịch để chống lại bệnh tật. [1-3]

Một số nghiên cứu cho thấy rằng có đủ vitamin D có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như đái tháo đường, cao huyết áp, đa xơ cứng và ung thư. Tuy nhiên, tại thời điểm này, cần nghiên cứu thêm để xác nhận những lợi ích này. [1-3]

Làm thế nào để cơ thể có đủ lượng viatmin ?

Vitamin D được đưa vào cơ thể bằng 3 con đường chính:

1. Hấp thu qua da nhờ ánh sáng mặt trời.
2. Thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày ( rất ít thực phẩm có chứa giàu viatmin D)
3. Thuốc hay thực phẩm chức năng

Cơ thể chúng ta cần bao nhiêu vitamin D?

Nhu cầu vitamin D được đo bằng đơn vị quốc tế (IU). Thông thường:

   - Trẻ sơ sinh cần 400 IU mỗi ngày.

   - Từ 1 đến 70 tuổi, lượng khuyến nghị hàng ngày là 600 IU.

   - Từ 71 tuổi trở lên nên dùng 800 IU. [1-3]

Nguyên nhân cơ thể thiếu hụt vitamin D

   - Thức ăn không đủ lượng vitamin D ( khẩu phần ăn thiếu sữa, thịt, cá,..)

   - Người ít tiếp xúc với ánh nắng mặt trời : tránh ánh nắng, sử dụng kem chống nắng thường xuyên,…

   - Cơ thể kém hấp thu ( béo phì, các bệnh lý về đường ruột,…)

   - Bệnh lý: bệnh thận sẽ làm giảm chuyển hóa vitamin D ở dạng có hoạt tính

- Thuốc: corticoids, thuốc điều trị béo phì, thuốc chống động kinh, thuốc hạ cholesterol

Biểu hiện cơ thể thiếu viatmin D và cách phát hiện:

Các triệu chứng của thiếu vitamin D trầm trọng ở trẻ em là xương yếu và giòn ( còi xương). Ở người lớn, sự thiếu hụt lâu dài có thể gây ra xương yếu, dễ gãy - loãng xương - hoặc xương mềm (nhuyễn xương). Chứng nhuyễn xương có thể gây đau xương và yếu cơ.

Bạn có thể có lượng vitamin D thấp mà không có bất kỳ triệu chứng nào, đặc biệt nếu bạn có nguy cơ mắc bệnh. Cách tốt nhất để phát hiện là xét nghiệm máu. [1-3] Nồng độ vitamin D trong máu thường được đo bằng đơn vị nanomoles trên lít (nmol / L):

   - Dưới 30 nmol / L là quá thấp đối với sức khỏe của xương.

   - Mức 50 nmol / L hoặc cao hơn được coi là đủ.

   - Mức trên 125 nmol / L là quá cao, nhưng mức cao là rất hiếm.

Nếu bạn bị thiếu vitamin D, bác sĩ có thể bắt đầu chỉ định bổ sung vitamin D. [2]

Cách khắc phục thiếu vitamin

Trên 60 tuổi, cơ thể bắt đàu thiếu hụt vitamin D. Vì vậy bạn cần:

   - Dùng thực phẩm giàu vitamin D như: Cá hồi, cá ngừ, cá mòi và cá thu, gan bò, nấm và lòng đỏ trứng. Buổi ăn sáng nên ăn bổ sung thực phẩm tăng cường vitamin D bao gồm sữa, nước cam, sữa chua, đậu nành và ngũ cốc ăn sáng.

   - Tiếp xúc với ánh nắng mặt trời vào sáng sớm giúp da tạo ra vitamin D, nhưng bạn nên tránh phơi nắng quá nhiều vì có thể gây ung thư da.

   - Bổ sung vitamin bao gồm vitamin D2 và D3.

Sử dụng quá liều vitamin D có hại đến cơ thể ?

Quá nhiều vitamin D có thể gây độc. các triệu chứng như buồn nôn, nôn mửa, suy nhược và giảm cân. Nó cũng có thể gây tổn thương thận. Nhiễm độc vitamin D hầu như luôn luôn do lạm dụng các chất bổ sung. Giới hạn an toàn cho vitamin D cho người từ 9 tuổi trở lên là 4.000 IU. Nếu bạn nghĩ rằng bạn có thể thiếu vitamin D, bạn nên đến cơ sở y tế để kiểm tra  trước khi bắt đầu bổ sung. [2]

Nguồn: Vitamin D Deficiency: Are You at Risk?

https://universityhealthnews.com/daily/depression/10-vitamin-d-deficiency-symptoms-that-you-can-identify-yourself/

1. MedlinePlus, Vitamin D Deficiency, https://medlineplus.gov/vitaminddeficiency.html
2. NIH, Vitamin D, https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-Consumer/
3. Harvard School of Public Health, Vitamin D, https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/vitamin-d/